der Cellerar

Geboren im Jahre des Herrn MCCLXI als Sohn des Dieterich Ewald, Pergamentenmacher in Muespach im Schlierachtal ward ich im Alter von 10 Lenzen als Novize den Benediktinern im Kloster Slyrs anvertraut. 
Dort wurde ich nach klösterlichen Regeln erzogen und im Umgang mit Wort und Schrift unterwiesen und vertiefte mich in die Kräuterheilkunde des Herbariums und in die Geheimnisse der Klosterküche.

 

der Braxiator und Meister der Sudkessel